Por Luis Ferreira, desde Rosario –Colonia. Hace poco Luis se acercó por el Centro Emmanuel. Compartiendo saberes, nos contó que tenía una quinta en su casa, en pleno Rosario. Decía con modestia que era algo sencillo, pero lo que contaba daba cuenta de un largo tiempo de pruebas y errores, de búsquedas, de pequeños aprendizajes. Entonces le pedimos que compartiera […]
Testimonio desde Nueva Helvecia Por Marco Bottoni, cura párroco de la Iglesia Católica de Nueva Helvecia. “Cuando fue proclamada la emergencia sanitaria en marzo y se suspendieron todas las actividades de reunión –nos cuenta Marco-, busqué otras formas de cercanía en la distancia; como un blog, mensajes por teléfono, videos en Youtube o reuniones en plataformas de encuentro. Llevé semanas […]
Contribución de Deborah Cirigliano, desde Paraná. Este año fuimos bendecidos con una generosa cosecha de calabazas en nuestra huerta. Luego de comer puré, sopa y dulce de calabaza, probé con esta receta de pan. Es que me gusta mucho amasar, ¡y también comer! Les invito a conocer la receta, y si se animan, a probar hacerla. Ingredientes: 500 gr de […]
Testimonio de Myriam Vranich, desde Rosario. La historia de Myriam ameritaría una larga tarde junto al fuego. No solo porque es una persona que gusta de conversar. También porque en los últimos dos años ha hecho un largo periplo, un camino accidentado del que hoy puede hablar con esperanza. Mate en mano, frases rápidas y calidez en cada gesto. Todo […]
Contribución de Verónica Bertozzi, desde el Parque XVII de Febrero. Aunque la emergencia sanitaria haya puesto en pausa muchos campamentos, en el Parque XVII de Febrero nadie renuncia a la magia del relato y del juego. Por eso hoy comparten con nosotros una pequeña dinámica. “Esta actividad del barco la hago siempre en el primer almuerzo que tenemos en los […]
Contribución de Jimena Martínez, desde Montevideo. ¡Buenas, buenas! ¡Qué lindo este espacio, qué lindo con una picada de por medio! Les escribo para compartir una receta muy fácil y rica. Esta receta es ideal para esperar a tu gente querida con algo rico, sin necesidad de ir a comprar nada. Sirve para untar humus, salsitas de remolacha o zanahoria. Ingredientes: 250 […]
Contribución de Noemí Bremermann y Oscar Artus, desde Colonia Miguelete. Semanas atrás, Noemí y Oscar compartieron algunas ideas sobre cómo mantener una huerta en casa. Hoy nos muestran que, cuando la verdura ‘común’ escasea, la naturaleza también ofrece buenas alternativas. Crece solo y sin ayuda en toda la región platense, y aunque en primavera se lo reconoce fácilmente, sus tallos […]
Anécdota contada por Hugo Gonnet, desde Dolores. En mi pastorado en la Iglesia Valdense, vivimos en Paysandú por catorce años. Atendíamos también la comunidad de Arroyo Negro. Había allí una vieja capilla donde yo mismo había hecho la escuela dominical en mi niñez. Como en casi todas nuestras capillas, no faltaba allí un armonio para acompañar y guiar el canto […]
Contribución de Leticia Eguiluz y Matías Pioli, desde Colón Norte-Montevideo. Queremos compartir con ustedes esta receta para hacer masa de modelar, con ingredientes que tenemos en casa y que no presentan toxicidad. Si conocen la clásica masa de sal, esta es una adaptación de esa receta. Necesitamos: • ½ taza de harina • ¼ taza de sal • 1 pizca […]
