Torta de puerros
Para la masa mezclar: 1 ¼ taza de harina + ½ cdta. de sal. Agregar: 1/3 taza de manteca cortada…
Novedades
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La verdolaga
La verdolaga (Portulaca oleracea) es muy conocida como yuyo o «mala hierba» que crece rastrera durante la época cálida, en…
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Babaganuche (Paté de berenjenas)
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 4 cdas. de tahini (pasta de sésamo. Llevar a licuadora semillas sin remojar y procesar hasta…
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Otros zapallitos rellenos
Ingredientes: 4 zapallitos de tronco grandes 2 cebollas 1 morrón 1 zanahoria 2 huevos duros ½ taza de Quínoa previamente…
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Torta de zanahoria
Esta es otra receta de nuestra amiga Sole Geymonat, si todavía no conoces su trabajo te sugerimos que visites su…
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Lasagna de zapallito
Ingredientes: 1 cebolla mediana. 2 tomates. ½ morrón. Albahaca y perejil picado. 2 dientes de ajo. 100 gms. de chauchas….
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“Yerbas” que son comida
Contribución de Ana, desde Colonia del Sacramento. En este tiempo, creo que hablar de soberanía alimentaria familiar es algo fundamental….
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Dibujar en casa
Para niños y niñas la suspensión de las clases presenciales puede convertirse en una pesadilla, sobre todo cuando en sus casas las posibilidades se recortan.
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Saberes a la Mesa
La mesa no solo es una superficie para comer; es un espacio de intercambio, un foro para compartir experiencias…
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Al pan, pan…
Contribución de David, desde Colonia Valdense. En el Centro Emmanuel queremos compartirle lo importante que es para nosotros y nosotras…
