Saberes a la Mesa
La mesa no solo es una superficie para comer; es un espacio de intercambio, un foro para compartir experiencias…
Saberes a la Mesa
Serie de videos y recursos generados durante la pandemia de COVID-19 como estrategia de vinculación y acompañamiento, a partir de la premisa del intercambio abierto de saberes, anécdotas, recetas, cuentos y demás.
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Doble de Invierno: Sopa y Puchero
Contribución de Leila Roda y Gustavo Rostagnol, desde Los Cerrillos-Canelones. Leila y Gustavo están vinculados desde hace tiempo a la…
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Tarta de Queso Quark
Contribución de Mariela Baridon, desde Colonia Valdense. En el Centro Emmanuel estamos probando recetas con un nuevo tipo de queso…
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‘Pastelina’, diseño y acertijos
Contribución de Mabel, desde Paysandú. Sería difícil poner la vida de Mabel en película sin dedicar al menos media hora…
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PANES DE NUBE, celíacos de fiesta
Contribución de Ana, desde Colonia del Sacramento. Nunca falta quien, aferrado a la ortodoxia, nos diga que un pan no…
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Historia para oír
Contribución de Deborah, desde Paraná–Entre Ríos. Leer es un saber elemental, la base sobre la que podemos acumular un sinnúmero…
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Animarse al ritual – Tallarines en casa
Contribución de Ivette y Rafaela, desde Montevideo. En este rincón del mundo el 29 de cada mes tiene un aroma…
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Posafuentes con maña
Contribución de Mabel, desde Paysandú. La semana pasada Mabel se había sorprendido de ver en ‘Saberes a la Mesa’ una…
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‘Altos’ canteros – Una huerta a nivel
Contribución de Oscar, desde Colonia Miguelete. Aun para quienes viven en el medio rural, a veces existen algunas dificultades para…
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Cultivo de ajo en casa
Contribución de Raquel, desde Colonia Valdense. Otoño es un buen momento para iniciar el cultivo de ajo. Bastan algunos dientes…
