Recursos
Ecoteología
Revista Saberes a la Mesa
A partir de una iniciativa de pensar la imagen del encuentro alrededor de una mesa, un espacio horizontal donde todas y todos nos miramos, donde todas y todos sumamos algo para compartir: desde el despliegue de una gran receta hasta algo pequeño para picotear. Desde esa imagen surgió un momento de intercambio audiovisual durante la pandemia, que luego dio lugar a esta colección de revistas abocadas a temáticas de ecoteología: revista SAM, Saberes a la Mesa. Si estás interesado en conseguir los números impresos – contamos con el #1, #2 y #3 en papel reciclado – pueden escribir a ecoteologia@centroemmanuel.org.
Ciclo Saberes a la Mesa
Serie de videos y recursos generados durante la pandemia de COVID-19 como estrategia de vinculación y acompañamiento, a partir de la premisa del intercambio abierto de saberes, anécdotas, recetas, cuentos y demás [ver todas las entradas].
Agroecología
Vos podes plantar tu propia comida
Les compartimos una guía de siembra para huertas y una serie de videos que tienen como objetivo brindarles herramientas para que puedan elaborar una huerta agroecológica en sus casas o en predios de forma comunitaria, y que a la hora de la cosecha, ¡puedan tener su propia comida! Los videos profundizan sobre la importancia de tener una huerta agroecológica y cómo planificarla; cómo generar abono orgánico para mejorar la calidad nutritiva del suelo y de las plantas teniendo presente la biodiversidad en todas sus formas; cómo adquirir herramientas para la sanidad de las plantas sin necesidad de agrotóxicos; cómo producir tu propio compost; y cómo preparar biofertilizantes y bioinsecticida.
Vos podes cocinar tu propia comida
Serie de propuestas de recetas, provenientes de los equipos de cocina del Centro Emmanuel, así como el acumulado de talleres y espacios de alimentación saludable. [ver todas las entradas].
