“Yerbas” que son comida (2ª Parte)
Contribución de Ana, desde Colonia del Sacramento. “La Soberanía Alimentaria (…) significa que todos los pueblos tienen el derecho a una alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada, y a la …
Torta en taza (especial para niños/as)
Contribución de Lluvia y Luna, desde Colonia del Sacramento. Entre otras cosas, Lluvia extraña de su escuela las clases de portugués. Allí le habían enseñado la receta de un ‘bolo …
Pequeña Huerta en Casa
Contribución de Analía, Guillermo y Jimena, desde Colonia Valdense. “La idea de este video –nos cuenta Guille- era sacarle un poco de profesionalidad a la huerta y a la compostera. …
Muebles con cajones
Contribución de Dante, Yanina y Javier, desde Colonia. «Esto es una mesita para poner libros» -cuenta Dante, contento de darle otro futuro a los restos de un pallet y a …
Budín de manzanas
Contribución de Rosita, Matías y Martín, desde Colonia. Ya sabemos de memoria que comer fruta y verdura de estación no solamente es una práctica saludable, sino que también resulta más …
Saberes a la Mesa
La mesa no solo es una superficie para comer; es un espacio de intercambio, un foro para compartir experiencias…
Al pan, pan…
Contribución de David, desde Colonia Valdense. En el Centro Emmanuel queremos compartirle lo importante que es para nosotros y nosotras el alimento y el tiempo dedicado en la cocina. Pensando …
Tarta de Queso Quark
Contribución de Mariela Baridon, desde Colonia Valdense. En el Centro Emmanuel estamos probando recetas con un nuevo tipo de queso llamado “Quark”. En esta ocasión sumamos el saber de Mariela …
Doble de Invierno: Sopa y Puchero
Contribución de Leila Roda y Gustavo Rostagnol, desde Los Cerrillos-Canelones. Leila y Gustavo están vinculados desde hace tiempo a la producción agroecológica. No solo porque es su medio de vida, …
Quien mucho guarda…: portalápices casero
Contribución de Leticia, desde Paysandú. “Yo soy de guardar cosas, papeles” –dice Leticia- “de regalo, de colores, algún diario, pedacitos de madera, tapitas, piolas, piolines, claro que hay que guardar …