Cultivo de ajo en casa
Contribución de Raquel, desde Colonia Valdense. Otoño es un buen momento para iniciar el cultivo de ajo. Bastan algunos dientes de un ajo fresco y muy poca tierra. ¿Cuáles son …
‘Altos’ canteros – Una huerta a nivel
Contribución de Oscar, desde Colonia Miguelete. Aun para quienes viven en el medio rural, a veces existen algunas dificultades para hacer huerta. No es fácil la labor a nivel del …
Posafuentes con maña
Contribución de Mabel, desde Paysandú. La semana pasada Mabel se había sorprendido de ver en ‘Saberes a la Mesa’ una contribución que nunca mandó. Ya estaba calculando cómo afrontaría los …
Animarse al ritual – Tallarines en casa
Contribución de Ivette y Rafaela, desde Montevideo. En este rincón del mundo el 29 de cada mes tiene un aroma distinto. Aunque no todos lo acatemos religiosamente, existe en el …
Historia mía: el liceo y la ‘polio’
Testimonio de Noemí, de Colonia Valdense. Empezaba 1955. Mitad de siglo, todavía época de “vacas gordas” en el país. Bienvenida austera a un nuevo año que prometía mucho. Desde el …
Historia para oír
Contribución de Deborah, desde Paraná–Entre Ríos. Leer es un saber elemental, la base sobre la que podemos acumular un sinnúmero de experiencias. Desde que comienza nuestra escolarización la lectura se …
PANES DE NUBE, celíacos de fiesta
Contribución de Ana, desde Colonia del Sacramento. Nunca falta quien, aferrado a la ortodoxia, nos diga que un pan no es tal si no lleva harina. En este caso la …
‘Pastelina’, diseño y acertijos
Contribución de Mabel, desde Paysandú. Sería difícil poner la vida de Mabel en película sin dedicar al menos media hora a los campamentos. En el Parque XVII de Febrero, en …
Un budín con zanahorias
Por Guido Forsthuber, desde Buenos Aires. Hace poco tiempo tuvimos la oportunidad de conversar con Guido Forsthuber sobre la situación actual en Buenos Aires, que atraviesa ya más de noventa …
Hierbas aromáticas: un paseo ‘en vivo’
Video enviado por Ana Berretta, desde Colonia. En el vivero de Ana y Nito los senderos se hicieron con palabras. Es que al recorrerlo, el caminante verá que cada cosa …