Contribución de Jimena Martínez, desde Montevideo. ¡Buenas, buenas! ¡Qué lindo este espacio, qué lindo con una picada de por medio! Les escribo para compartir una receta muy fácil y rica. Esta receta es ideal para esperar a tu gente querida con algo rico, sin necesidad de ir a comprar nada. Sirve para untar humus, salsitas de remolacha o zanahoria. Ingredientes: 250 […]
Por Javier Pioli, desde Colonia. Hay alimentos que están al alcance de la mano, frescos y sin envoltorios molestos. Alimentos que están ahí a fin de mes, cuando el cinturón puede apretar más o cuando hay que pensar alternativas para llevar a la mesa. A veces se conforman con unas macetas, otras veces con un metro cuadrado y unas horas […]
Anécdota contada por Hugo Gonnet, desde Dolores. En mi pastorado en la Iglesia Valdense, vivimos en Paysandú por catorce años. Atendíamos también la comunidad de Arroyo Negro. Había allí una vieja capilla donde yo mismo había hecho la escuela dominical en mi niñez. Como en casi todas nuestras capillas, no faltaba allí un armonio para acompañar y guiar el canto […]
Por Marta Geymonat, desde Colonia Valdense. Caldeada por el fuego de una pequeña salamandra, la casa de Marta se convirtió esta tarde en un espacio en el que las historias fluyen. El cuento que nos lee trata sobre un oso con frío, un oso que no puede recuperar el calor vital. El argumento parece lejano, pero el cuento tiene la […]
Por Guido Forsthuber, desde Buenos Aires. Hace poco tiempo tuvimos la oportunidad de conversar con Guido Forsthuber sobre la situación actual en Buenos Aires, que atraviesa ya más de noventa días bajo medidas de aislamiento social preventivo obligatorio. Nos cuenta que la llamada ‘cuarentena’ ha generado situaciones difíciles y por momentos tensa. En ese clima, Guido tiene una pequeña estrategia […]
Video enviado por Ana Berretta, desde Colonia. En el vivero de Ana y Nito los senderos se hicieron con palabras. Es que al recorrerlo, el caminante verá que cada cosa despertará curiosidades, preguntas, anécdotas y saberes. En videos anteriores Ana nos mostró árboles nativos de futo comestible, también algunas hierbas silvestres que pueden encontrarse fácilmente y sumarse a la cocina. […]
Contribución de Deborah Cirigliano, desde Paraná. Este año fuimos bendecidos con una generosa cosecha de calabazas en nuestra huerta. Luego de comer puré, sopa y dulce de calabaza, probé con esta receta de pan. Es que me gusta mucho amasar, ¡y también comer! Les invito a conocer la receta, y si se animan, a probar hacerla. Ingredientes: 500 gr de […]
Se pone el sol llevándose consigo un hermoso cielo azul, que parece ignorar todo acontecimiento humano. Los planetas giran, los pájaros cantan y el pasto amanecerá húmedo una vez más, ajeno a todo rumor de cuarentena. Del otro lado de mi ventana las hojas de un álamo se mueven espontáneas como saludando al sol, inocentes y diáfanas. Pero si vuelvo […]
Gracias, a todas las personas con las que hemos compartido este caminar. Que podamos ser comunidad extendida, que celebra y se compromete día a día con una cultura del cuidado de la Vida.
