Transición ecológica: un paso más allá de la culpa
Impresiones de un encuentro internacional sobre producción agrícola.Por Guillermo Long Bertinat Pocos meses atrás, llegó al Centro Emmanuel una invitación…
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Así el lirio como el guayabo: Impresiones de un campamento
Mayonesa de remolacha, hojas de cerraja, diente de león, pétalos de guayabo y quemadillo de borraja… Puede sonar como un…
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Jornada de campo en el establecimiento La Cristina
El pasado sábado 15 de setiembre se realizó una jornada de campo en el establecimiento La Cristina ubicado en el…
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Hacer más con menos
Por Raúl Sosa El mes de julio cerró con una noticia de muy escasa difusión en los medios uruguayos, pero…
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El don de la calidez
Desde la semana pasada, el equipo del Centro Emmanuel ha experimentado un cambio en su formación…
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Compartir el plato no es llenarse la panza
Taller sobre fe y comida en el Centro Emmanuel Desde temprano en la mañana del sábado 17 de marzo, personas…
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Recordando a Briggite
El pasado jueves despedimos a Briggite Malan, ingeniera química, productora familiar y quesera que supo ser gran amiga y hermana…
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