Arrollado de verduras
(Receta tomada del Manual de Cocina del Instituto Crandon) Mezclar: 2 tazas de acelga cocida, escurrida y picada (aprox. 1 atado) 3 cucharadas de manteca derretida 3 yemas 1 cucharadita …
Pelotitas de zapallo y quinoa
Ingredientes: 2 tazas de zapallo cabutiá pisado (sin agregar líquido) ½ taza de quínoa bien lavada y hervida ¼ atado de espinaca rehogada 2 cebollitas de verdeo salteadas ¾ taza …
Torta de puerros
Para la masa mezclar: 1 ¼ taza de harina + ½ cdta. de sal. Agregar: 1/3 taza de manteca cortada en trozos. Agregar de a gotas y mezclar apenas con …