Ingredientes
3 tangerinas sin semillas (2 peladas y una con cáscara)
2 huevos
½ taza de aceite
1 taza de azúcar o ½ taza de miel
2 y ½ tazas de harina (la mitad puede ser integral)
3 cucharaditas de polvo de hornear
Procedimiento:
Precalentar el horno a fuego medio.
Licuar las tangerinas, los huevos, el aceite y el azúcar o la miel.
Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear.
Mezclar ambas preparaciones.
Colocar en tortera mediana.
Cocinar durante 30 minutos.
¡Se puede acompañar con miel y nueces pecan, en familia y frente a la estufa!
Importante:
Para poder utilizar la cáscara de las tangerinas, es necesario que no tenga agroquímicos
