Contribución de Ana, desde Colonia del Sacramento.
Nunca falta quien, aferrado a la ortodoxia, nos diga que un pan no es tal si no lleva harina. En este caso la sorpresa es doble, porque el ‘pan de nube’ no solo no lleva harina de trigo, sino que no lleva ningún tipo de harina.
Según Ana son fáciles de hacer, rápidos, y van bien con queso untable. ¡Va en cada uno!
Cómo hacerlos:
– Un huevo
– 6 cucharadas de leche en polvo.
– 1 cucharada de polvo de hornear.
Se mezcla todo hasta que queda esponjoso, y se pone de a cucharadas en una placa enmantecada. Hornear por 10 minutos (o menos) a 180 grados. ¡Listo!
